27 أبريل, 2015 20:22 م
إعداد: نوارة نجم
1- حين تضع شوكتك وسكينك في الطبق في شكل طرفي المثّلث، فهذا يعني أنّك لم تنته من الطبق بعد، لكنّك تأخذ فاصلا بسيطا ومن ثمّ ستتناول الأطباق الأخرى. لذا حين يتخطّاك النادل في الفنادق الفخمة أو في مطاعم الخمس نجوم حيث الاتيكيت هو سيد الموقف لا تستغرب بل أنظر الى وضعية أدواتك، باعتباره أنّك تقول له "بعد قليل" ولكن بالاشارات.
2- قد لا تسألك مضيفتك على وجبة العشاء أو الغداء أو حتّى النادل في المطعم إن كنت تريد من هذا الطبق في حالة كنت تضع شوكتك وسكينك على شكل صليب لأنّها تعني حرفياً :" انا جاهز للطبق التالي".
3- حين تضع شوكتك وسكينك متوازيان بطول الطبق، فهذا يعني أنّك انتهيت كلياً ولن تقبل المناقشة! ننصحك بهذه الوضعية خلال رفع الأطباق عن المائدة أي حين يشارف العشاء على نهايته، ولكن إيّاك استخدامها في خضمّ سير الأطباق ومرورها، فهذا اختراق للاتيكيت، أن تعلن انتهاء تناول الطعام قبل انتهاء الوجبة!
4- متوازيان بعرض الطبق وضعية ستعشق مضيفتك رؤيتها في طبقك، لأنّها تعني اعجابك الكامل بكلّ ما رأيت وتذوّقت! حرفياً تعني "رائع!" ولكن طبعاً هي مخصّصة فقط لنهاية الوجبة، أي لا تحبّذها الاتيكيت بين كلّ طبق وآخر لأنّها أيضاً تدلّ الى الانتهاء.
5- السكين يخترق أسنان الشوكة: وضعية مُحرجة لا شكّ، لك وللمضيفة لأنّها تعني أنّك غير راض عمّا تذوّقت! والأسوأ حين تضعها عن غير قصد ويفهمها الآخرون! انتبه لتشابك سكينك وشوكتك فالرسالة قاسية قليلاً!