- إذا كان مذاق الطعام لا يعجبك لا تعبر عن ذلك للأشخاص الجالسين بجانبك مراعاة لشعور الدعوة .
- عند الرغبة فى طلب المزيد من الطعام توضع الشوكة بحيث تكون أسنانها إلى أعلى وتوضع فوقها السكين بحيث يدخل نصلها بين أسنان الشوكة .
- فى حالة الاضطرار لمغادرة المائدة والعودة إليها مرة أخرى لاستكمال تناول الطعام يتم وضع السكين والشوكة بحيث يميل كل منهما على الآخر .
- فى حالة وجود مشكلة فى الطعام أو الرغبة فى تغييره يمكن وضع السكين والشوكة على شكل حرف ( x ).
- بعد الانتهاء من تناول الطعام يتم وضع السكين والشوكة فى وضع متواز وعمودى على الطبق بحيث تكون السكين على اليمين والشوكة على اليسار وأسنانها إلى أعلى .
- فى حالة اصطحاب هدية عند تلبيتك دعوة لحفل عشاء يجب أن يتم ذلك بالاتفاق مع صاحب الدعوة .
- يجد البعض فى شراء الحلوى كهدية أمرا مناسبا ولكن ربما أن صاحبة الدعوة قد أعدت شيئا محددا للتحلية .
- يمكن تقديم علبة من الشيكولاتة أو البونبون أو بعض المخبوزات التى تناسب الافطار فنقدمها ونقول : "سوف تعجبكم كثيرا إذا ما تناولتموها على الافطار" وبذلك فهى غير مخصصة للعشاء .
- فى حالة الدعوات الكبيرة وخاصة الرسمية منها لا يجب اصطحاب هدية خاصة .
لكل نوع من أنواع الطعام طريقة معينة هى الأكثر ملاءمة لتناوله وإليك إرشادات بكيفية تناول بعض الأطعمة التى تحتاج إلى أسلوبا خاصا فى تناولها :
- البطاطس : تؤكل البطاطس المقلية أو الرقيقة الشبيهة بعود الكبريت باليد ونادرا ما تقدم فى وجبة رسمية وإذا قدمت البطاطس فى وجبة رسمية فيجب تناولها بالشوكة فقط وفى حالة ما إذا كانت أصابع البطاطس طويلة أكثر من اللازم يجب أن تقطع إلى جزئين بالشوكة وليس بالسكينة .
- البازلاء "البسلة" : تؤكل "البسلة" بالشوكة فقط ولا يجب أن تؤكل بالملعقة كما لا يستحب شك حبات "البسلة" بأسنان الشوكة ولكن يمكن غرفها بالشوكة التى تستخدم فى هذه الحالة بدلا من الملعقة .
- الزيتون : يفضل تناول الزيتون باليد ثم تؤخذ النواة من الفم لتوضع على الطبق بطريقة بسيطة غير لافتة ومن الممكن استخدام الشوكة وتقريبها من الفم لوضع النواة عليها ثم إنزالها فلى الطبق بخفة دون لفت الانتباه لذلك .
- المكرونة الاسباجيتى : يجب تناول الاسباجيتى بالشوكة فتمسك عمودية تقريبا على الطبق ويتم شكها فى المكرونة وبرمها بطريقة حلزونية حتى تلتقط شرائط الاسباجيتى على شكل بكرة صغيرة ويمكن استخدام الملعقة لضبط القليل من شرائط المكرونة .
- الحلوى والجاتوه : لتناول القطع الكبيرة منها أو القطع التى بداخلها طبقة أو عدة طبقات من الكريمة تستخدم الشوكة والملعقة المخصصتان للحلوى أما سلطة الفواكة فيتم تناولها بالملعقة فى اليد اليمنى والشوكة فى اليسرى للمساعدة .
- الجمبرى : عند تناول الجمبرى المشوى تنزع القشرة الخارجية له ثم يعصر عليه الليمون ويتم تناوله بعد ذلك بالشوكة والسكين الخاصتين بالأسماك ويمكن غمسه فى صلصة المايونيز .
- البيتزا : تقسم البيتزا إلى مثلثات وتمسك قطع البيتزا من قاعدة المثلث ويتم تناولها من الزاوية الرأسية لها كما يمكن تناولها أيضا بالشوكة والسكين غير أن استعمال اليد فى تناول البيتزا دون أدوات يعتبر أمرا مقبولا .
- الدجاج : تؤكل جميع أنواع الدجاج بالشوكة والسكين دائما ويحدث ذلك حتى على مائدة الأسرة حيث يتم تناولها بتقسيمها أولا ثم فصل الصدر عن الورك ويمكن كذلك تناول "الدبوس" بالشوكة والسكين .
- لحم الكباب : يتم تناول قطع لحم الكباب بالشوكة وإذا كانت كبيرة نسبيا يتم تقطيعها بالسكين حتى يمكن تجنب قضم اللحم بالأسنان .
- الساندويتش : يمكن تناول جميع أنواع الساندويتشات باليد ولا حرج فى ذلك .