المقادير:
* 4 صدور دجاج
* 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
* بصلة مفرية
* 2 فص ثوم مفرى
* ملعقة كبيرة دقيق
* 2 ملعقة كبيرة كارى
* كوب مرقة دجاج
* 4 ملاعق كبيرة زبادى
* ملح وفلفل
* ملعقة كبيرة كزبرة مفرية
الطريقة:
* تغسل صدور الدجاج جيدا ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة ثم تشوح فى الزيت حتى تصير ذهبية اللون ثم تنشل من الطاسة.
* يشوح البصل والثوم فى الزيت المتبقى حتى يذبل ثم يضاف الدقيق ويستمر التقليب .
* يضاف الكارى إلى الخليط ويقلب لمدة دقيقة , ثم تضاف مكعبات الدجاج ثم المرقة وتترك حتى تغلى ثم يترك الاناء على نار هادئة حتى تمام النضج .
* يترك الخليط ليبرد ثم يضاف الزبادى والملح والفلفل ثم تضاف الكزبرة المفرية ويقدم الطبق ساخنا.